Зёрна Premium Selection — элита среди кофейных плодов. В их число попадают только 10% от всего мирового урожая.

Продолжаем наш цикл писем об истории кофе в Российской империи. Мы уже писали про времена императоров Петра I и Александра I, а сегодня поговорим о том, как обжаривали кофейные зёрна в XIX веке.

Мы уже писали о том, как царь Пётр I, вернувшись из Голландии, привез с собой привычку пить кофе. Одно время напиток даже подавали на входе в Кунсткамеру и во время знаменитых петровских ассамблей.

Зима близко, а это значит, что ночи постепенно становятся дольше. Темнеет раньше, светает позже, а вставать по утрам все сложнее. Мы решили поделиться личным опытом и рассказать, что позволяет команде Кофетайм легко вставать по утрам в любое время года.

Сегодня мы подобрали для вас 4 необычных факта о кофе.

Названия некоторых кофейных сортов и напитков похожи друг на друга. Иногда это приводит к заблуждениям. Сегодня мы расскажем, чем отличаются и связаны ли между собой Мокко и Моккачино?

Кофе впервые попал в Европу через Италию в начале 17 века. Первые несколько десятилетий напиток употребляли по классическому арабскому рецепту, а вот потом начались эксперименты. Кто же первым придумал добавлять в него молоко?

Сегодня пойдет рассказ о том, почему люди покупают кофе без кофеина. Давайте подумаем, за что вообще мы любим этот напиток?

В прошлом выпуске мы начали знакомить вас с основными видами обжарки кофе. Как и обещали, представляем вашему вниманию продолжение. Сегодня поговорим о том, чем отличаются самые крепкие виды обжарки кофе.

На прошлой неделе наш художник не сидел без дела. Он решил подготовить для вас несколько иллюстраций, которые расскажут, чем отличаются самые популярные виды обжарки кофе. Первая картинка готова. Посмотрите и сохраните себе на память. Мы старались! Продолжение будет через неделю :)