Кто придумал кофе с молоком?
Добрый день, друзья!
Кофе впервые попал в Европу через Италию в начале 17 века. Первые несколько десятилетий напиток употребляли по классическому арабскому рецепту, а вот потом начались эксперименты. Кто же первым придумал добавлять в него молоко?
Новатором стал французский доктор Монин. Он находился на королевской службе и жил на юго-востоке Франции в городе Гренобле. Его, как и многих современников, раздражал слишком крепкий вкус напитка. Мед и сахар делали вкус приятнее, но проблему не решали.
В 1685 году Монин попробовал смешать кофейный напиток с молоком. Ему так понравилось, что он стал предлагать его своим клиентам и даже нашел в кофе с молоком целебные свойства. По его словам, такой напиток не свертывался в желудке, останавливал кашель и помогал вылечить пациента.
Новый рецепт оказался настолько популярен, что быстро захватил Европу и перемахнул через океан. Теперь этот напиток можно найти в любой кофейне мира или сделать самому.
