Почему кофе капучино назвали в честь монахов?
Добрый день, друзья!
Каждый из вас пробовал капучино — кофейный напиток на основе эспрессо, в который добавили подогретое вспененное молоко.
Также, скорее всего, каждый из вас видел советский фильм «Человек с бульвара Капуцинов». Главную роль в нем сыграл талантливый актер Андрей Миронов.
Названия кофейного напитка и советского фильма похожи. И это не случайно. Они оба отсылают нас к старому монашескому ордену Капуцинов.
В переводе с итальянского «cappuccio» означает капюшон. Монахов прозвали так, поскольку они постоянно носили одежду с остроконечными капюшонами. При чем тут кофе?
Есть две версии:
1) Напиток назвали в честь ордена из-за характерного белого «капюшона» из молочной пены.
2) Происхождение названия напитка связано с тем, что в Европе XVII века название ордена капуцинов служило для обозначения характерного красно-коричневого цвета, который имели рясы монахов. Чуть позже в XVIII веке так же стали называть кофейный напиток из яичных желтков и сливок, который готовили в Австрии. А он уже передал свое название тому капучино, который знаем мы с вами.
