КОФЕТАЙМ: рецепты и секреты кофе
С 1995 года кофе остается самым популярным напитком в мире.
И самым покупаемым — после нефти — товаром.
Чем объясняется такой успех кофе?
Люди в разных странах начинают свой день с чашки кофе. Согласно статистическим данным, ежедневно в мире выпивается больше 2.5 миллиардов чашек. Огромную популярность этот напиток получил благодаря двум факторам — уникальному вкусу и полезным свойствам.
О вкусе стоит поговорить отдельно — ведь кофе, на самом деле, невозможно ничем заменить. Насыщенный, глубокий аромат, легкая горчинка, фруктовое, древесное или шоколадное послевкусие — многообразие сортов позволяет наслаждаться действительно каждой чашкой.
Полезные свойства кофе не ограничиваются тонизирующим действием
Хотя, конечно же, именно за это кофе и любят прежде всего. Чашка эспрессо помогает проснуться утром, а американо бодрит днем и увеличивает эффективность рабочего процесса. Проведенные различными организациями исследования подтвердили пользу кофе — напиток способствует улучшению самочувствия и стимулирует творческий процесс.
Вольтер, Бальзак, Бетховен — каждый человек слышал об этих гениальных, великих людях. Ни один из них не мог представить себе жизнь без кофе. Вольтер и Бальзак выпивали по несколько десятков чашек кофе в день. Людвиг Ван Бетховен отличался большей сдержанностью, зато пил по-настоящему крепкий кофе из 64 зерен. Для сравнения — при приготовлении чашки эспрессо, как правило, необходимо около 40 зерен.
Но и на этом достоинства кофе не заканчиваются. Он сближает людей!
В современном мире из напитка кофе превратился в элемент культуры, стал настоящим средством коммуникации. Сложно представить себе деловые переговоры без чашки крепкого эспрессо. А кофейни стали одним из самых популярных мест для свиданий — что может быть романтичней, чем уютный, изящный интерьер и неповторимый аромат, витающий в воздухе.
Рецепты кофе: как разнообразить любимый напиток?
Но даже самый лучший напиток может рано или поздно надоесть. Впрочем, с кофе это вряд ли произойдет. Если вам наскучил эспрессо или капучино, предлагаем вместе с Кофетайм научиться готовить кофейный коктейль «Эспрессо Кон Панна»
Для приготовления вам потребуется:
– 35 мл. эспрессо;
– Взбитые сливки (можно заменить на сливки для взбивания и взбить самостоятельно);
– Тертый шоколад или молотая корица для украшения;
Рецепт предельно прост — вам нужно сварить порцию эспрессо (для этого отлично подойдет Vergnano 1882 Intenso или Cafiera Paris Espresso от Nespresso), затем украсить его взбитыми сливками, посыпать тертым шоколадом или корицей. Кофе получится нежным, но сохранит крепость.
В интернет-магазине Кофетайм вам всегда могут предложить не только отличный кофе, чай и качественные кофе-машины, но и рассказать о самых интересных и необычных кофейных напитках.
Кофетайм — ваш проводник в мир хорошего кофе!
