А вы знали какой кофе пьют португальцы?

Добрый день.

На связи «Кофетайм». В конце прошлой недели стал известен новый чемпион Европы по футболу. Им стала Португалия. В связи с этим мы решили рассказать вам, какие виды кофе пьют чаще всего в этой далекой и жаркой стране.

Что-что, а кофе на родине Криштиану Роналду очень вкусный: крепкий, но менее горький, чем итальянский. Пожалуй, наиболее известной маркой португальского кофе считается Nicola e Delta.

Для каждого вида кофе в Португалии, в зависимости от его приготовления, существует свое название.

Обычный эспрессо – «Expresso normal», называемый также «bica» в центральной и южной части Португалии и «cimbalino» на севере. Обычно составляет чуть больше половины кофейной чашки. Если просто попросить один кофе, не уточняя, какой именно, то по умолчанию вам принесут именно такой.

Длинный эспрессо – «Espresso longo» или «cheio» – это тот же эспрессо, но с чуть большим количеством воды, доходящим почти до верха кофейной чашечки.

Короткий эспрессо или итальяна – «Expresso curto» или «Italiana», – делается с меньшим количеством воды, чем обычный эспрессо. Составляет меньше половины кофейной чашки.

Кариока – «Carioca» – это совсем слабенький эспрессо, получаемый в результате вторичного использования дозы кофе, после того, как из нее уже был сделан один эспрессо.

Гароту – «Garoto» – это эспрессо с небольшим количеством молока, подается в кофейной чашке.

Кофе пингаду – «Café pingado» – эспрессо буквально с несколькими каплями молока, подается в кофейной чашке.

Мейя-де-лейте – «Meia-de-leite» – это кофе с молоком напополам, подается в чайной чашке.

Галау – «Galão» – это кофе с молоком, в котором больше молока, чем кофе, подается в стакане.

Капучино – не нуждается в представлении.

Кофе с запашком – «Café com cheirinho» – это эспрессо с добавлением местного бренди.

Абатанаду – «Abatanado» – некрепкий кофе, получаемый в результате разбавления эспрессо водой, подается в чайной чашке.

Кофе без кофеина – «Descafeinado» – получают из декофеинизированного кофе.