ГлавнаяКофейный блог Как создаются рисунки на поверхности кофе

Как создаются рисунки на поверхности кофе

Сегодня в статье: расскажем про пять техник нанесения рисунков на поверхность кофе.

Добрый день, друзья!

Вы задумывались, как в кофейнях создают такие красивые рисунки на поверхности напитка? Сегодня мы приоткроем завесу тайны и расскажем про 5 основных техник этого искусства.

Приготовления

  • Основа для рисунков должна быть густой. Поэтому лучше всего для рисования подходит густой капучинно или эспрессо.
  • Используйте жирные сливки (30-35%). При этом не следует долго их взбивать, они должны лишь слегка загустеть.
  • Взбивайте сливки в специальном кувшине из нержавеющей стали (питчере). Носик этого кувшина позволяет делать рисунок точным и красивым.
  • Для достижения лучшего результата посыпьте поверхность кофе какао-порошком.

5 основных техник

Питчинг

Это основная и самая сложная техника рисования. Для создания изображения мастер использует только питчер (кувшин со специальным носиком).

В основе большинства рисунков лежат 3 главные фигуры: сердце, цветок и яблоко. Остальные лишь производные от них.

Этчинг

Усложненная разновидность питчинга. Барист пользуется не только питчером, но и дополнительными приспособлениями: шпажками, кисточками или зубочистками, что значительно облегчает процесс создания рисунка и расширяет простор для фантазии.

Смешанная техника

Отличительная черта техники — дополнение рисунка новыми элементами, например, орехами, корицей, шоколадом или сиропом.

Трафаретная техника

Самая простая из всех представленных техник. Для создания рисунка используются готовые трафареты. С их помощью рисунок наносят на поверхность кофе.

Трафареты позволяют создавать сложные рисунки и надписи даже любителям.

3D техника

Самая эффектная техника нанесения рисунка! Персонажи, созданные мастером из воздушной пенки, выглядят очень реалистично и безумно красиво.


Спецпредложение

  • Elite Coffee Leonardo

    Крепость 

    В упаковке 10 капсул

     

    Розничная цена 230 p.

    ?*Для покупки товара по клубной цене Вам необходимо зарегистрироваться или, если Вы уже являетесь членом Кофейного Клуба Кофетайм, войти на сайт под своим логином и со своим паролем через личный кабинет* Клубная цена 175 p.

  • Volluto

    Крепость 

    В упаковке 10 капсул

     

    Розничная цена 899 p.

    ?*Для покупки товара по клубной цене Вам необходимо зарегистрироваться или, если Вы уже являетесь членом Кофейного Клуба Кофетайм, войти на сайт под своим логином и со своим паролем через личный кабинет* Клубная цена 849 p.

  • Belmio Chocolate Therapy Шоколад

    Крепость 

    В упаковке 10 капсул

     

    Розничная цена 470 p.

    ?*Для покупки товара по клубной цене Вам необходимо зарегистрироваться или, если Вы уже являетесь членом Кофейного Клуба Кофетайм, войти на сайт под своим логином и со своим паролем через личный кабинет* Клубная цена 349 p.

  • Single Cup Ristretto

    Крепость 

    В упаковке 10 капсул

     

    Розничная цена 340 p.

    ?*Для покупки товара по клубной цене Вам необходимо зарегистрироваться или, если Вы уже являетесь членом Кофейного Клуба Кофетайм, войти на сайт под своим логином и со своим паролем через личный кабинет* Клубная цена 269 p.